其实在餐饮创业中

选择大于努力

(资料图片)

选对一个赚钱的项目

等于走上一条成功的捷径

那么如何选对赚钱的项目呢？

小编总结以下三点

让你选到优质好项目

客户基数

餐饮市场按菜品一般分为中餐馆、火锅、小吃、特色菜品、饮品等。按消费者需求的不一样可以划分为功能性需求、社交性需求、品鉴性需求。

简单来讲，选择功能性产品，你的消费人群将是所有人，市场容量最大，价格以大众消费为主。选择社交性产品，消费人群相对较少，价位也相对较高，而门店的环境装修也有一定要求。

普通人如果第一次餐饮创业，首选功能性产品，这类的项目投资小，装修简单，产品及消费符合大众需求，客流量大，利润自然可观。

桂林卤王米粉，小餐饮优质项目，主营桂林米粉和螺蛳粉，还有各类牛肉粉、酸辣粉、卤味小吃等美食，深受大众喜爱，易上手，好管理，新手也能轻松开店。

复购频次

餐饮店想要可持续经营和发展，需要三个核心的数据做支撑：客户基数，复购率和复购频次。客户基数越大，复购率越高，复购频次越大，餐厅生意越好。而这三个中最重要的就是复购频次。

因为没有一个餐厅复购频次低下，还能持续发展的。即便你运气值爆表，最多也是短暂的网红餐厅而已，不会发展成老店。

比如，一个火锅店，普通人平均两周一次，甚至可能一月一次，这样的复购频率是比较少的。

而桂林卤王米粉，早中晚三个时段都能经营，复购频次能达到一天一次，爱吃的食客，甚至是一日三餐都来购买。

项目实力

如果你选择加盟连锁品牌，公司实力也是你需要考察的一个重要因素。因为一个有实力的公司，资金比较雄厚，部门比较齐全，设有专门的产品研发部门，重视研发，根据市场变化定期推出不同的新品。

并且，公司也会有核心的技术优势、标准的制作流程、完善的服务体系、成熟的供应链等，给加盟商的支持、优惠政策也会多种多样，让加盟商在创业的道路上走的顺畅、走的长远，最终实现利益最大化。

另外，一个有实力的公司，不会因为外界原因突然消失，让你辛苦经营的店铺出现断货，或者物料成本忽高忽低的情况降临。

桂林卤王米粉隶属于桂林卤皇餐饮集团，十九年米粉行业深耕，经过持续稳定的经营，现已成为国内知名企业。集团旗下拥有九个子公司、四个仓储基地、两个食材生产基地、两个创业孵化基地、两个配送中心，已建立成一套完善的餐饮生态产业链。